Favoriete seizoen

Dit is een gastblogbericht van Lot. 

Zomer!

Ben benieuwd wat iedereen voor favoriete seizoen heeft, van mij is dat zeker de zomer.

Ik hou van temperaturen boven de 25 gr. 
Ik hou ervan dunne wapperende zomerjurken te dragen, en op slippers of blote voeten te lopen.
Ik hou ervan om alleen onder een laken te slapen zonder iets aan dat altijd in de weg zit als je je omdraait.
Ik hou ervan om buiten onder een parasol te zitten en te lezen. en
Ik hou ervan om zonder jas te fietsen.

Ook kook ik gewoon een warme maaltijd en drink warme dranken.  Natuurlijk ook wel eens koud of een ijsje, maar het is voor lichaam ook goed om vaak warm te eten.  Doen ze in tropische landen ook.

Bij de favorieten winkel liet ik een foto zien van een trui waar ik aan bezig was van een lap stof uit de kringloop.  Dit is het resultaat geworden.

Bij dezelfde kringloop kwam ik een zomerstof tegen, ook met bloemen en ook met verschillende patronen.  Voor de jurk die ik ervan wil maken wordt het weer een heel gepuzzel om alles goed geknipt te krijgen want die bestaat ook uit meerdere delen.

Ik hoop dat er volgend jaar weer zo'n leuke serie favorieten komt waar ik eens het resultaat kan laten zien.

Favoriete winkel van Lot

Dit is een gastblogbericht van Lot.

Er kan maar een winkel Favoriet voor mij zijn:  De Kringloop!

Mijn kledingkast bestaat voor 90% uit wat ik bij kringloopwinkels heb gekocht. Ook al mijn jassen heb ik er gekocht.  Een geel winterjack is al oud en aan vervanging tot, het kan even duren voor ik die te pakken heb maar hij komt er wel .

Ook de kerstversiering 4 dozen vol komt allemaal vd kringloop.  Er ligt nu ook weer heel veel moois maar ik hou me in, alleen iets echt heel moois, of aparts mag nog mee.

Soms koop ik kleding die ik vermaak, bv een hele wijde rok met zonnebloemenmotief werd een blouse.
En ik heb ook wel eens kleding gekocht van een duur merk en met winst doorverkocht.

Wat ook leuk is zijn de lappen stof die in de kringloop winkel in mijn dorp altijd mooi uitgestald worden.

Deze lap kocht ik paar weken geleden 4 meter voor 4 euro.  Het was even goed bekijken wat ervan te maken en hoe dat te knippen. 

Eerst wilde ik een broek of jurk ervan maken maar vond na de lap om mezelf draperen dat toch niet mooi.  Ik ben ook lid van een FB groep over naaien en patronen en daar kreeg ik de suggestie die me wel wat leek. 

Het was even puzzelen hoe het op de stof te leggen, hij is nog niet klaar maar hoe hij wordt is op deze foto wel goed te zien .  

Er komt ook nog een col op en die wordt met de bloemenrand, dan is hij mooi in balans denk ik.  En het is heerlijke zachte dikke tricot.

En ja ik breng ook regelmatig wat er naartoe, soms bevalt een aankoop toch niet, of is mijn kast te vol of gebruik ik het echt niet.

Huisdier en wat het voor mij betekent.

Dit is een gastblogbericht van Lot

Toen ik nog bij mijn ouders woonde hadden we 2x een kleine hond en later een rode kater Koen.
Toen ik ging samenwonen kwam ik bij schoonouders terecht die een Dierentehuis/trimsalon hadden.
Ze deden ook veel aan crisisopvang en zo kwam het dat ook wij een paar maal een hond voor een paar dagen in huis hadden. Was soms best lastig zo'n gestressede hond, die vaak niet goed gesocialiseerd waren.  Maar uiteindelijk werd er wel een goed huis voor gevonden.
We hadden zelf ook een hond en 2 katten, vlak voor we gingen scheiden gingen ze van ouderdom dood.  De tijd erna had ik al voldoende aan mezelf en puberdochter en full-time werken, daar paste even gaan huisdier bij.

Na een paar jaar gaan daten en huidige partner ontmoette bleek hij een Dobermann te hebben, na een half jaar kwam er een bruine bij die de ex-vrouw van een kennis ondoordacht als zo'n leuke puppy had aangeschaft. Op de foto staan ze beiden, het was zo'n leuk stel.

Daarna zijn er 2 gekomen die afgedankt werden door gezinnen om verschillende reden, en 2 jaar geleden overleed de laatste.  We waren ondertussen midden 70 en hadden besloten geen puppy te nemen maar weer een oudere hond die overgeplaatst moest worden te zoeken. Dat is een beetje mislukt, er kwam een van 15 maanden op ons pad, een hond aangeschaft in de Corona periode, maar ook daar hadden mensen zich op verkeken hoeveel werk opvoeden is en zeker een eigenwijze Dobermann.
Maar we zijn heel blij met haar en als ik zie hoeveel plezier mijn partner aan haar beleeft, en hoeveel meer beweging hij door haar krijgt dan heb ik er natuurlijk vrede mee en meegenieten.
Alle dieren hebben zoveel voor me betekent en vreugde aan het leven toegevoegd.
We hopen nog zo lang te leven om ook haar oud te zien worden, maar daarna zal er geen andere meer komen helaas.

IJsland

Dit is een gastblogbericht van Lot

Een paar jaar geleden ging  mijn zus een tijdje vrijwilligerswerk doen via een organisatie en IJsland leek haar wel wat.  Ze gin helpen in een B&B, tegen kost en inwoning.
Na een maand ben ik haar gaan opzoeken, ze ging toen naar een ander deel van het land en dat was handig want zo konden we een leuke route uitzoeken.

Ik vond het een bijzondere ervaring, veel leeg land ook en maar weinig echte steden. Omdat zij er al een tijdje was had ze al veel tips gekregen wat niet te doen.  Want bij de zogenaamde Golden circle is het, ook in November heel druk, er er zijn veel watervallen te zien die net zo mooi of mooier zijn dan die op die route liggen.  In het zuiden heb je zwarte standen.  Bij Vik gaat de echte toeristen allemaal naar een plek. 
We hadden het advies gekregen iets verder weg een kleine zijweg in te slaan en dan kwam je ook bij ze zee, maar wel een leeg zwart strand.  Waar wij waren was ook een grot en bijzondere mossen op grote stenen.  We bleven er wel een uur, en in die tijd kwamen er 2x auto's met paar Japanners, die uitstapten, foto's namen en dan meteen weer door!  Die waren niet echt op die geweldige plek.

Natuurlijk zijn we wel naar de Geysers geweest, aan het eind vd middag toen het al wat begon te schemeren en dat gaf een hele speciale sfeer.

Mocht iemand van plan zijn IJsland als vakantiebestemming te kiezen een paar tips.  Er is maar een weg Nr 1.  En vele kleine zijweggetjes, sla die in en je komt op de mooiste plekjes. 
Ga ervan uit dat je niet meer dan 50 km per uur kan rijden, dus plan geen lange dagtochten.
Veel restaurantjes en supermarkten zijn er niet, wel redelijk wat tankstations die erg uitgebreid zijn.
Er zijn speciale drankenwinkels waar het redelijk geprijsd is, koop het beter niet in de supermarkt dat is veel duurder.

We hebben er een heerlijke week gehad en veel heel verschillende aspecten van dit fantastische land gezien.

Favoriete bloem van Lot

Dit is een gastblogbericht van Lot...

Stokrozen

In mijn jeugd zag je die nog niet in Nederland. Maar toen ik zo'n 30 jaar geleden op een Franse camping stond met ernaast een grote tuin waar heel veel stokrozen stonden in allerlei kleuren was ik verkocht.
Toen woonde ik nog in een bovenhuis en op balkon kan je ze echt niet krijgen, in pot willen ze niet.
Tien jaar geleden verhuisde ik naar huis met tuin en verzamelde ik aan het einde van de bloeitijd allerlei zaden. Het is echt geen makkelijke plant, wil niet overal staan.
Maar in de voortuin kwam het eerste jaar een plant en aangezien ze pas het tweede jaar bloeien wist ik pas welke het was geworden:  een zachtgele! 
Twee jaar heeft die heel mooi en met 5 stengels prachtig gebloeid.

Op andere plek had ik een gekochte bijna zwarte staan, die ook zo mooi was en in de achtertuin een donkerrode.

Door kruisbestuiving werd de gele in de 3 jaren erna zachtroze aan de randen.  Toen sloeg hij een jaar over.

Maar in 2024 was hij er weer in gele vorm.
De zwarte heb ik na die ene keer niet meer teruggezien.  De rode wel gelukkig.

De zaden kwamen ook in de tuin van de buren  terecht, maar buurvrouw liet meteen alles plantjes die opkwamen door haar man verwijderen, ze vond het zo'n lelijke plant!  Wel heeft ze veel gladiolen en die vind ik nu weer helemaal niet mooi.

Ben heel benieuwd wat 2025 me gaat brengen.  Stokrozen leven echt hun eigen leven en zoeken plekken op om zich te wortelen, dwingen kan je ze eigenlijk niet.
Beetje eigenwijs daar hou ik van

Ben weer heel benieuwd naar alle andere blogs, het is echt leuk elke maand

Lot

Spelletjes van Lot

Dit is een gastblogbericht van Lot

Spelletjes...
Dat was een onderwerp waar ik lang over moest nadenken wat daarover te schrijven.
Ben ook heel benieuwd wat de anderen hier van hebben gemaakt.
.
In mijn jeugd klaverjasten mijn oma en opa's elke week met elkaar, om de beurt bij de een of de ander, als ik er zat mocht ik de kaart voor de troef omdraaien
Met feestdagen werd er ook vaak gekaart, boerenpotten herinner ik me, met centen als inzet, vooral een oma was erg fanatiek.

Met  mijn ex-man heb ik heel veel kaartspelletjes gespeeld, o.a. een-en-dertigen en dan met meerdere kaartpakken.
Ook had hij een mooi bord gemaakt voor yahtzee en officiële tellingblokken gekocht. 
En plotseling hadden we een dartbord in de kamer. Had hij een soort kast voor gemaakt en daarvoor een deel uit de deur gezaagd.
Ik was niet thuis op dat moment, was een van de verrassingen die ik meemaakte met hem en uiteindelijk o.a. oorzaak van scheiding, maar dat terzijde.
Na de scheiding heb ik de hele deur eruit gehaald, zat me enorm in de weg eigenlijk.
In de kroeg vonden we Toepen erg leuk.
In kampeervakanties hadden we voor dochter 4-op-een-rij bij ons en dat speelden we ook nog wel eens als zij al sliep.

Huidige partner vindt er allemaal niks aan.
Met kerst had ik hem eens Rummicub gegeven, dat vond ik zelf ook leuk om te spelen.
Voor mijn plezier hebben we toen beide dagen 2 spelletjes gespeeld, hij vond er echt niks aan terwijl het erg van cijfertjes houdt.

Mijn dochter en schoonzoon zijn echte fanaten, hebben 2 kasten vol bordspellen.
En bij hun tafel een extra blad laten monteren omdat het soms zo veel omvattend is om neer te leggen.
Vorig jaar gingen we voor hun kerstcadeau naar een winkel waar ze dergelijke spellen verkochten.
Er stond een andere man ook van alles te bekijken en omdat dochter die spellen goed kende ontstond er een heel leuk gesprek waar ik geen touw aan vast kon knopen. 
Maar zij begrepen elkaar uitstekend.

 

Rookworst van Lot

Als laatste recept wil ik rookworst eens in het zonnetje zeten. 

Zelf hou ik niet van stamppot, maar partner is er gek op en maakt hem ook zelf in zijn gewenste hoeveelheden.
Er liggen nog 6 porties in de vriezer, heel makkelijk, rukje rookworst erbij, en een restje jus dat ook altijd wel in de vriezer ligt en klaar.
Voor mezelf bak ik plakjes met wat ketjap en gooi er een paar eieren bij.

Als er dan nog worst over is bak ik dat in kleinere stukjes de dag erna en gooi ze over een witlof-augurk salade.

Ook koud kan je er een lekkere aparte salade van maken, die ook bij de BBQ goed in de smaak zal vallen.
Augurk, zilveruitjes, bleekselderij, komkommer, gekookt ei, gare en dan gekoelde rookworst allemaal in gelijke stukjes snijden en met een dressing van mayo en flink wat mosterd doorroeren en uurtje in de koelkast.
Je kan natuurlijk een van de ingrediënten weglaten of vervangen met je eigen idee of toevoegen bv wat gemengde salade , maar tomaat zou ik niet doen dat smaakte minder lekker vond ik.


Ben benieuwd wat de andere weer voor lekkers hebben gemaakt.
En wat de volgende uitdaging zal zijn

Jackfruit van Lot

Een tijdje geleden kwam ik in een ruilkast een blikje Jackfruit tegen.    

Ik had het al eens gegeten in een salade in een restaurant, daar vond ik de stukken nogal hard.
Dit blik heeft geraspte.

Ik heb eerst stukjes bosui gefruit en de stukjes jackfruit erbij gebakken, en satésaus voor erbij klaargemaakt

De smaak is heel erg neutraal en ik had er wat te weinig bij gedaan of gemarineerd om het echt lekker te maken, maar smaakte zeker niet verkeerd samen met de hot satésaus en nasi.

Volgende keer koop ik zelf een blik met stukjes en ga het aan stokjes als saté proberen. 

Hommetjes en kuitjes (door Lot)

Omdat Lot zelf geen blog heeft, maar wel graag meedoet in de rubriek Recept van de Maand, stuurt ze mij via de mail haar tekst en dan maak ik er een blogbericht van...
 

'Deze keer niet een echt recept, maar meer een herinnering.
In mijn jeugd woonden we in Amsterdam in wat tegenwoordig het Spiegelkwartier wordt genoemd en er vrijwel alleen maar antiquairs zitten en naast oma en opa van moederskant.
Mijn vader had een schoenmakerij onder huis van oma en opa en in een aparte ruimte aten we meestal de lunch.  
Mijn oma was erg van het koken en bakken en kopen!
Bij de visboer op de andere hoek haalde ze graag vis om als extraatje bij de lunch te eten.
We aten regelmatig sardientjes, moot paling of kuitjes, eigenlijk heel gezond
 

Vooral kuitjes vond ik erg lekker en er zaten ook vaak hommetjes bij, de eerste korrelig van de eitjes, de hommetjes veel gladder.
 
Toen ik in doen Haag ging wonen kocht ik de kuitjes nog heel vaak op de Haagse Mart, was ook vrij goedkoop, ik kocht dan 2 kilo en vroor het in porties in.
Wel goed verpakt, eerst in plastic zakje, dan in aluminium folie en dan weer een zakje anders rook de hele vriezer ernaar.
 
Maar tegenwoordig is het in de meeste viswinkels te koop en moet je het bestellen en is het best duur geworden, zo’n 15 euro per kilo.
 
Soms koop ik wel eens een grote schol en in het goede seizoen zit daar dan een kuitje nog in, dat bak ik dan apart.

Het lekkerste vind ik de hele grote die je eerst pocheert en dan in plakken snijdt en in roomboter bakt, en op het laatste moment nog wat sambal erbij.

Perentaarten van Lot

Omdat Lot zelf geen blog heeft, maar wel graag meedoet met Recept van de Maand, stuurt ze mij via de mail haar recept en dat wordt dan op mijn blog hier gedeeld...

"We wonen vlakbij een perenboomgaard en sinds een paar jaar mogen we daar de “restjes” komen rapen en plukken.  Er vallen altijd peren spontaan van de bomen en bij het plukwerk wordt er ook regelmatig een peer gemist.

We komen dus om in de peren deze tijd van het jaar, en wat doe je dan.

In ieder geval perentaart maken.  De eerste week een makkelijke Tarte Tatin gemaakt met bladerdeeg:  peren in stukjes in koekenpan die in de oven kan, met boter en suiker stoven, plakjes bladerdeeg in vorm snijden en erop en 30 min in de oven op 180gr.  Die was heel mooi geworden maar vergeten foto te maken.

 

Week twee cake beslag gemaakt en in springvorm eerst het beslag en daarop de ook weer gestoofde peren, 45 min in de oven op 180gr, ook vergeten foto te maken.

 

Week drie zelf zanddeeg gemaakt zoals de originele Tarte Tatin. 

Ik had een grote bol deeg (300 gr bloem, 100 suiker, 150 boter en een ei)  dat vond ik teveel voor een taart, dus de helft in de vriezer gedaan maar achteraf was het iets te weinig om een echt mooie taart te maken, je moet eigenlijk het uitgerolde deeg meer aan de zijkanten drukken tot bijna onderin de pan.  

De taart was heerlijk maar de foto wat minder fraai.

En ik heb ook veel peren die aan gevreten waren maar niet goed rijp in stukjes in de vriezer gedaan, dan kan ik later weer perentaart maken."

ANWB salade van Lot

Misschien kennen jullie Lot; ze heeft geen blog, maar reageert wel op verschillende blogs.

Ze wilde graag een familierecept delen en heeft dat naar mij gemaild.

Ik vind dat zò leuk, dat ik er een speciaal blogbericht aan heb gewijd!

Lot schrijft:

Mijn ouders zijn vaak met kampeerreizen georganiseerd door de ANWB mee geweest, die waar het programma “We zijn er bijna” ook overgaat.

Vaak wordt er een gezamenlijke maaltijd georganiseerd waarbij iedereen wat te eten mee moet nemen.

Bij een van de reizen kwam een van de andere deelnemers met deze salade en mijn moeder heeft het recept gevraagd omdat ze het zo lekker vonden.

 

Vandaar de naam ANWB salade

 

Sindsdien staat hij in de top 10 van mijn recepten om voor meerdere personen te maken en is ook heerlijk bij de BBQ

 

Ingrediënten

1 pak droogkokende witte rijst

4 eetlepels mayonaise

4 eetlepels yoghurt

1 groot blik perziken

½ blik ananas

2 uien

2 lichtzure appels

3 bananen

zilveruitjes

zout

peper

klein beetje suiker

royaal kerrie

en wat vocht van de zilveruitjes

 

Bereiding:

 

Rijst koken en af laten koelen. De 2 uien heel fijn snijden; het grootste deel van het fruit klein snijden en alles (inclusief de andere ingrediënten) door de rijst mengen.

Proeven en eventueel nog van iets wat extra kerry of mayo naar smaak toevoegen.

Op een mooie schaal doen en garneren met de rest van het fruit en eventueel 3 hardgekookte eieren.

Het is ook prima om het een dag van te voren de basis te maken maar wacht dan met de bananen tot de volgende dag anders worden ze bruin.