Tuesday, November 28, 2023
Twins...?
Tuesday, November 21, 2023
Pannenlappen
In het gratis patroon dat je kunt downloaden laten ze niet zien hoe je de bloemen borduurt. Ik heb geen dubbele draad gebruikt, want je krijgt daar al heel snel een onregelmatig resultaat van.
Friday, November 17, 2023
Een beetje tekenen
Al een tijdje volg ik Jittie op Instagram met veel belangstelling en in de periode dat ze van die prachtige geveltjes en huisjes tekende, dacht ik steeds vaker 'hoe krijgt ze het toch voor elkaar?'
Vroeger tekende ik graag, wel vaak vanaf voorbeelden of foto's, soms ook op locatie als we b.v. op vakantie waren. Ik tekende ook tuintjes om m'n ideeën vorm te geven. Maar ik heb altijd moeite gehad met de verhoudingen en ik ben erachter gekomen dat ik teveel vanuit detail wil tekenen.
Wednesday, November 15, 2023
Volkswagenbusje
Friday, November 10, 2023
Gevulde groenteomelet met kip, pindasaus en cashewnoten (RvdM)
- 6 eieren
- 150 ml melk
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 3 eetlepels pindasaus Calvé (of pindakaas + 50 ml ketjap manis)
- 1 rode ui in halve ringen gesneden
- 1 rode paprika in stukjes gesneden
- 1 flinke prei in ringen gesneden
- 1 schaaltje taugé (100 gr)
- 1 bakje gerookte kipreepjes (150 gr)
- 1 theelepel sambal oelek
- 75 gram cashewnoten
- eventueel 1 takje bladselderij (fijnsnijden)
- Klop de eieren los met 50 ml melk, een klein snufje zout en peper. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel zonnebloemolie en schenk de helft van het eimengsel in de pan en bak de omelet in 1-2 minuten per kant goudbruin en gaar. Laat de omelet op een bord glijden en bak op dezelfde manier de tweede omelet. Houd een deksel op het bord om de omeletten warm te houden.
- Verwarm intussen de pindasaus (of pindakaas + ketjap manis)) met de resterende melk in een steelpannetje, voeg 1 theelepel sambal oelek toe en roer tot een gladde saus. Eventueel iets melk toevoegen als de saus erg dik wordt.
- Verhit in een wok de laatste 2 eetlepels olie en fruit de ui 1 minuut. voeg de groenten toe en bak in 4 minuten beetgaar. Schep de kipreepjes en de taugé erdoor en bak nog 1 minuut. Breng eventueel verder op smaak met sambal oelek en/of ketjap manis.
- Leg de omeletten op een verwarmd bord, verdeel de groenten over de omeletten en klap ze dubbel of rol ze op. Bestrooi eventueel met bladselderij en serveer met pindasaus en een schaaltje cashewnoten.
Monday, November 6, 2023
Babbeltje
Zo... ik zit weer eens achter mijn laptop en dat is al even geleden. Er liggen 'rare' weken achter me en ik hoop dat het allemaal weer snel normaal wordt.
Vier weken geleden werd ik opeens ziek, griep... precies in de week van mijn verjaardag. Ik had al een beetje stress van tevoren over hoe ik het allemaal moest organiseren, maar nu kon alles van de baan.